Automatická linka na výrobu baget

- Násypka na těsto
Míchané těsto se nalévá do násypky dánského pekařského stroje přes elevátor a jednotlivá podávací váha je navržena podle výrobní kapacity výrobní linky, aby bylo zajištěno, že kolegové s neustálým zpracováním těsta nebudou na těsto čekat příliš dlouho.

- Tvarování těsta
Systém tvarování pásu těsta využívá metodu zpracování s nízkým namáháním, aby jemně zpracoval pás těsta na požadovanou šířku a tloušťku, aby nedošlo k poškození organizační struktury pásu těsta a zajistilo se, že těsto bude měkčí.

- Systém odpočívání a chlazení těsta
Pás těsta je dopravován do nízkoteplotního relaxačního tunelu, který se uvolňuje dle potřeby podle procesních požadavků každého zákazníka.Nízkoteplotní tunel je vybaven antikondenzačním zařízením, takže těsto nebude vysušené a popraskané bez přímého foukání.

- Satelitní rolování
Válcovací věž těsta typu satelitního kola jemně manipuluje s pásem těsta, rovnoměrně rozprostře tuk a pás těsta a pás těsta se opakovaně válcuje, aby vytvořil pás těsta s šířkou a tloušťkou nastavenou na přednastavenou hodnotu, která se posílá do těsta. pásový skládací systém, také známý jako systém otevírání pečiva v průmyslu

- Měřicí válec
Šířka a tloušťka pásu těsta, který byl protažen více průchody válením, se určuje podle potřeb váleného těsta.Konečná tloušťka produktu požadovaná pojezdem je určena podle požadavků na výrobní kapacitu.

- Měřicí válec
Šířka rolovacího těsta se určuje podle požadavků na kapacitu výroby.Můžeme poskytnout šířku zařízení 680-1280 mm, abychom splnili požadavky na výrobní kapacitu různých zákazníků.

-Zametání mouky
- Dvě spodní zametání
- Jedno horní zametání
- Ruční nastavení pracovní výšky.
- Ruční nastavení pracovního úhlu

- Separační pás
Po mnohonásobném válení a překládání, kdy uvolněný pás těsta najede do části na tvarování těsta podle požadované tloušťky a šířky, je podélným řezacím mechanismem rozdělen na několik úzkých pásů pro plnění nebo válení.

- Uspořádání tácu
Plně automatické zařízení pro uspořádání podnosů lze vyrobit podle velikosti podnosu zákazníka a počet produktů lze umístit podle poptávky po výrobní kapacitě a vznikající poptávky.Po letech technického vylepšování můžeme produkty umístit napříč zásobníky.
-Tray dopravníkový systém
Podnosový dopravník se používá k přepravě podnosu naloženého zárodkem těsta do dalšího výrobního zařízení přes dopravníkový řetěz a poté jej odešle do automatické kynárny nebo automatických polic nahoru a dolů v rámci celého procesu pečení a poté odešle do rychlomrazicí věže pod procesem mraženého těsta k rychlému ochlazení.