Linka na výrobu baget na pečení stroje
Výhody vybavení
Zařízení Úvod-Automatický pečicí stroj Linka na výrobu baget
Modulární kombinovaný design je přijat pro realizaci diverzifikované výroby prostřednictvím flexibilní a pohodlné kombinace.Vysoká automatická úroveň a spolehlivé dílenské zpracování.
Materiál SUS304 pro celé tělo, robustní a odolný.
Náš design usnadňuje čištění a údržbu
Šířka pásů těsta 600-1600mm
Kontaktujte nás pro vaši komerční výrobu chleba!
Mechanizovaná průmyslová výrobní linka chleba také přispívá ke standardizaci produktů a zlepšení bezpečnosti potravin
Pracovní šířka dopravního pásu
| 600 mm | 1600 mm |
Násypka na těsto
Míchané těsto se nalévá do násypky dánského pekařského stroje přes elevátor a jednotlivá podávací váha je navržena podle výrobní kapacity výrobní linky, aby bylo zajištěno, že kolegové s neustálým zpracováním těsta nebudou na těsto čekat příliš dlouho.
Pásové kalandrování těsta
Systém formování pásu těsta využívá metodu zpracování kalandrováním s nízkým napětím, aby jemně zpracoval pás těsta na požadovanou šířku a tloušťku, aby nedošlo k poškození organizační struktury pásu těsta a zajistilo se, že těsto bude měkčí.
Odkládací a chladicí systém těsta
Pás těsta je dopravován do nízkoteplotního relaxačního tunelu, který se uvolňuje podle potřeby podle procesních požadavků každého zákazníka.Nízkoteplotní tunel je vybaven antikondenzačním zařízením, takže těsto nebude vysušené a popraskané bez přímého foukání.
Satelitní rolování
Válcovací věž těsta typu satelitního kola jemně manipuluje s pásem těsta, rovnoměrně rozprostře tuk a pás těsta a pás těsta se opakovaně válcuje, aby vytvořil pás těsta s šířkou a tloušťkou nastavenou na přednastavenou hodnotu, která se posílá do těsta. pásový skládací systém, také známý jako systém otevírání pečiva v průmyslu
Měřicí válec
Šířka a tloušťka pásu těsta, který byl protažen více průchody válením, se určuje podle potřeb váleného těsta.Konečná tloušťka produktu požadovaná pojezdem je určena podle požadavků na výrobní kapacitu.
Kalandrování
Šířka rolovacího těsta se určuje podle požadavků na kapacitu výroby.Můžeme poskytnout šířku zařízení 680-1280 mm, abychom splnili požadavky na výrobní kapacitu různých zákazníků.
Zametání mouky
- Dvě spodní zametání
- Jedno horní zametání
- Ruční nastavení pracovní výšky.
- Ruční nastavení pracovního úhlu
Oddělovací pás
Po mnohonásobném válení a překládání, kdy uvolněný pás těsta najede do části na tvarování těsta podle požadované tloušťky a šířky, je podélným řezacím mechanismem rozdělen na několik úzkých pásů pro plnění nebo válení.
Stroj na uspořádání a zarovnání zásobníků
Plně automatické zařízení pro uspořádání a zarovnání zásobníků může být vyrobeno podle velikosti zásobníku zákazníka a počet produktů může být umístěn podle poptávky po výrobní kapacitě a vznikající poptávky.Po letech technického vylepšování můžeme produkty umístit napříč zásobníky.
-Tray dopravníkový systém
Podnosový dopravník se používá k přepravě podnosu naloženého zárodkem těsta do dalšího výrobního zařízení přes dopravníkový řetěz a poté jej odešle do automatické kynárny nebo automatických polic nahoru a dolů v rámci celého procesu pečení a poté odešle do rychlomrazicí věže pod procesem mraženého těsta k rychlému ochlazení.
