Prodej plně automatizované linky na výrobu pekárny na pizzu
Výhody vybavení
Úvod do vybavení-Automatické pekařské vybavení Plně automatizovaná výrobní linka na pizzu na prodej
Modulární kombinovaný design je přijat pro realizaci diverzifikované výroby prostřednictvím flexibilní a pohodlné kombinace.Vysoká automatická úroveň a spolehlivé dílenské zpracování.
Řídicí systém PLC, který dokáže realizovat automatické nastavení šířky a rychlosti těsta (volitelně)
Zákazníci pekárny si mohou vybrat volitelné zařízení pro automatické dotýkání omáčky, zařízení pro automatickou distribuci materiálu, zařízení pro regeneraci zbytkového materiálu.
Kontaktujte nás pro vaši plně automatizovanou výrobní linku na pizzu k prodeji!
Automatizovaná výrobní linka na pizzu rovněž přispívá ke standardizaci produktů a zlepšení bezpečnosti potravin
Pracovní šířka dopravního pásu
| 600 mm | 1600 mm |
Násypka na těsto
Míchané těsto se nalévá do násypky dánského pekařského stroje přes elevátor a jednotlivá podávací váha je navržena podle výrobní kapacity výrobní linky, aby bylo zajištěno, že kolegové s neustálým zpracováním těsta nebudou na těsto čekat příliš dlouho.
Pásové kalandrování těsta
Systém formování pásu těsta využívá metodu zpracování kalandrováním s nízkým napětím, aby jemně zpracoval pás těsta na požadovanou šířku a tloušťku, aby nedošlo k poškození organizační struktury pásu těsta a zajistilo se, že těsto bude měkčí.
Odkládací a chladicí systém těsta
Pás těsta je dopravován do nízkoteplotního relaxačního tunelu, který se uvolňuje podle potřeby podle procesních požadavků každého zákazníka.Nízkoteplotní tunel je vybaven antikondenzačním zařízením, takže těsto nebude vysušené a popraskané bez přímého foukání.
Satelitní rolování
Válcovací věž těsta typu satelitního kola jemně manipuluje s pásem těsta, rovnoměrně rozprostře tuk a pás těsta a pás těsta se opakovaně válcuje, aby vytvořil pás těsta s šířkou a tloušťkou nastavenou na přednastavenou hodnotu, která se posílá do těsta. pásový skládací systém, také známý jako systém otevírání pečiva v průmyslu
Měřicí válec
Šířka a tloušťka pásu těsta, který byl protažen více průchody válením, se určuje podle potřeb váleného těsta.Konečná tloušťka produktu požadovaná pojezdem je určena podle požadavků na výrobní kapacitu.
Měřicí válec
Šířka rolovacího těsta se určuje podle požadavků na kapacitu výroby.Můžeme poskytnout šířku zařízení 680-1280 mm, abychom splnili požadavky na výrobní kapacitu různých zákazníků.
Zametání mouky
- Dvě spodní zametání
- Jedno horní zametání
- Ruční nastavení pracovní výšky.
- Ruční nastavení pracovního úhlu
Pohyblivé řezání paty
Po vyválení, kdy pás těsta přejede do části pro tvarování těsta podle požadované tloušťky a šířky, se rozřízne patou, aby byla pizza přesně kulatá.
Residual Recovery
Nakrájená a tvarovaná pizza se přepraví na další pás a zbylé těsto se recykluje a znovu použije recyklačním pásem.
Plnění vkladatele
Nakrájená a tvarovaná pizza byla přepravována plnicím zásobníkem, tento mechanismus nalije rajčatovou omáčkou na povrch pizzy.
Plnění sýrem a zeleninou
Prostřednictvím pásového typu nalévání směsi sýra a zeleniny a zbytkové náplně byly regenerovány a poté převedeny do dalšího kroku.
