Dělička a zaoblovač těsta pro komerční výrobu chleba
GY6-2500 --KÓLOVÝ ZAKULAČOVAČ TĚSTA
Tento stroj je určen pro zaoblování měkkého a/nebo nestandardního těsta. Kus těsta, který má být zaoblený, se otáčí kolem své osy rotujícím kuželem proti teflonově potaženým konkávním kanálům. Stroj je standardně vybaven jedním drtičem a lze jej kombinovat s jakýmikoli objemovými děliči. Konstrukce z nerezové oceli. Lze jej univerzálně upevnit nebo přesunout. Teflonově potažený kužel a kanály jsou vhodné pro práci s měkkým i tvrdým těstem. Výsuvné snadno čistitelné sběrné misky pro drobky. Nastavitelné kanály pro zaoblování těsta od cca 30 do 1300 g s vynikající kvalitou zaoblení v minimálním i maximálním rozsahu hmotnosti.
VLASTNOSTI PRODUKTU
Pevnost vytlačování řezačky lze nastavit podle požadavků a segmentace je přesná. Podávací kbelík je vybaven zařízením pro podávání oleje, které dokáže zpracovat těsto s vysokým obsahem vlhkosti. Humánní design, jednoduchá údržba a snadné čištění. Kapacita: 1000-6000 ks/h. Rozsah hmotnosti: 30-350 g. Proměnná frekvenční regulace otáček.
Tvarování těsta
Válečky z nerezové oceli potažené nepřilnavým materiálem
Standardně s 700 mm pro formovací pásy
Nastavitelná vzdálenost válců pro rozvaděče
Nastavitelná výška předběžných válců
Kolečko pro regulaci vzdálenosti mezi lisy, pro kontrolu délky chlebů
Kolečko pro nastavení tvaru špiček chleba, pro přípravu chleba s ostrými nebo zaoblenějšími špičkami
Maximální váha chyby (chyba může být vyšší v závislosti na stupni kvašení těsta)
Sběrná miska na vytvarované chleby
