Plně automatický rozvalovač pro linky na výrobu potravin

VÝHODY:
Použití metody tvarování kalandrováním těstového plátu, dobrá chuťová textura.
Snadnou a rychlou výměnou forem lze vyrobit koblihy různých tvarů.
PLC řízení, konstrukce z nerezové oceli, pevné a robustní. Dobrý design pro čištění a údržbu.
výrobní kapacita: 5000-10000 kusů/h

TVAROVACÍ HLAVICE S VYSOKÝM OBSAHEM VLHKOSTI
Použitelné pro výrobu koblih
Vhodné pro manipulaci s těstem s vysokým obsahem vody (až 60 %)
Technologie manipulace s těstem s nízkým stresem
Jemné tvarování těsta
Hygienický design, snadné čištění
Víceválcový systém spolupracující se satelitním systémem

TVAROVÁNÍ TĚSTA
Systém pro formování těstového pásu využívá metodu zpracování s nízkým napětím, která jemně zpracovává těstový pás na požadovanou šířku a tloušťku, aby nedošlo k poškození organizační struktury těstového pásu a aby se těsto stalo měkčím.

SATELITY VALÍCÍ
Válcovna těsta se satelitními koly jemně manipuluje s pásem těsta, rovnoměrně rozprostírá tuk a pás těsta a pás těsta se opakovaně roluje, čímž se vytvoří pás těsta s přednastavenou šířkou a tloušťkou. Ta se odesílá do systému skládání pásu těsta, v oboru známého také jako systém otevírání těsta.

TVAROVANÝ PÁS TĚSTA
Těsto prochází satelitním válcem a měřicím válcem a je zpracováno na požadovanou tloušťku a šířku. Je připraveno k krájení koblih.

ZAMĚTÁNÍ TĚSTA
Těsto se zpracuje na požadovanou šířku a tloušťku a zařízení na zametání prášku odstraní přebytečnou mouku, urovná těsto a mouka se recykluje.

PROBOURÁNÍ DONUTU
Nastavitelná rychlost
Rám z vysoce kvalitní nerezové oceli 304

VYKRÁJEČ KOBLIH
Nastavitelná rychlost
Integrovaný motor a reduktor (SEW)
Rám z vysoce kvalitní nerezové oceli 304
Používá se technologie řezání s následným sledováním a řezný kruh nástroje je v souladu s rychlostí pohybu pásu na těsto.

VNITŘNÍ DONUTY
Nastavitelná rychlost
Integrovaný motor a reduktor (SEW)
Rám z vysoce kvalitní nerezové oceli 304
Přesně odstraňte vnitřní kruh, abyste zajistili tvar koblihy.

SYSTÉM RÝŽOVÁNÍ
Tahem a setrvačností pro dosažení rovnoměrného švihu
Pracovní stůl je čistý a pohodlný
Vyrobeno z nerezové oceli, s pevnou výškou
Integrovaný šicí stroj s motorem a reduktorem
Antibakteriální pás Ammeraal
Servomotor Siemens

Podrobnosti：